久留米工業大学

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本学巨海特任教授が「人類に豊かな未来をもたらす高圧科学」について講演！

　基幹教育センター巨海特任教授が2月3日(土)九州大学西新プラザにおいて、平成２９年度「科学を語る会第４回講演会」で、「人類に豊かな未来をもたらす高圧科学」をテーマに講演を行いました。

　一般の方でも分かりやすい内容の講演で、圧力技術が日常生活にどのように溶け込んでいるか？そもそも圧力とは何か？という話から始まり、高い圧力の発生技術の基本的な側面、我が国における代表的な高圧装置群の紹介などを行いました。

　また、日常生活における高圧技術の応用について具体的な例を挙げ、圧力釜の原理や、浸漬米の高圧処理、減圧蒸留法、高圧処理木材などについても具体的な例を用いて紹介し、最後は高圧処理によって炊き上げたご飯の試食会が行われるなど、和やかな雰囲気の講演会となりました。

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